شركة مكافحة حشرات المطاعم في الجميزة بمكة

تطبيق موجّه

نضع المادة في الشقوق ومسارات الحركة، لا رشًّا شاملًا على الأسطح المكشوفة.
نخبرك قبل أن نبدأ

ما الذي سنستخدمه، وأين، وما الذي يُفضَّل تغطيته أو إبعاده قبل الزيارة.
زيارة متابعة

نرجع بعد المعالجة الأولى لأن ما ينجو منها لا يظهر في يومها.
منازل ومنشآت

الشقق والفلل، والمطاعم والمستودعات التي تحتاج سجلًّا للزيارات.

لماذا تعود الإصابة في الجميزة

المطاعم في هذا الحي صغيرة جدًا، غالبًا في الدور الأول من فندق صغير، والمطبخ يشارك الحمام والقاعة مع الشقق السكنية فوقه. التفاصيل الكاملة للطريقة في طريقتنا في مكافحة حشرات المطاعم.

السبب الأول

الفنادق الصغيرة والمطاعم المشتركة

الفندق الصغير أو العمارة السكنية يضم مطعم الفندق في الدور الأول، والمطبخ يشارك فراغات العمارة مع الشقق. الحشرات من المطبخ تصعد إلى الشقق والعكس، وكل وحدة تعيد المشكلة للأخرى.

السبب الثاني

الشارع الضيق والقرب من المقبرة

شارع الحجون ضيق جدًا ومزدحم، والقرب من مقبرة المعلاة يعني تربة رطبة تحت السطح. الصرف القديم والتربة الرطبة توفر بيئة مثالية للحشرات والقوارض.

السبب الثالث

السياح الموسميون والإغلاق الطويل

الفنادق والمطاعم تعتمد على المواسم، فترات الإغلاق طويلة بين المواسم، والفنادق المغلقة توفر ملجأ آمن للحشرات التي تنتظر فتح الباب في الموسم القادم.

موقع الجميزة على الخريطة

الجميزة يبعد نحو ١٫٥ كم عن المعابدة ونحو ١٫٥ كم عن ريع أذاخر.

افتح في خرائط جوجل

قبل العلاج

المواضع التي تحدّد شكل البرنامج

حي قريب من الحرم على سفح جبلي صغير، عمائر سكنية وفنادق متوسطة متلاصقة، شارع الحجون ضيق، وإلى جانبه مقبرة المعلاة وقصر السقاف التاريخي.

البلاعات ومصيدة الشحوم

البلاعات في الفنادق الصغيرة قديمة وتمر من تحت عدة شقق، فنركز على تنظيفها وتركيب فخاخ قوية عند أي فتحة مرئية.

خط الطبخ وقواعد المعدات

خط الطبخ في المطاعم الصغيرة هنا جدًا ضيق، أدوات قديمة، والفراغ بين الدولاب والجدار ضيق جدًا وملجأ مثالي للحشرات.

الكرتون عند الاستلام

الكرتون يصل من الشارع الضيق المزدحم، قد يحمل حشرات من قبل الوصول، فالفحص السريع والرمي الفوري ضروري جدًا.

رفوف المخزن الجاف

المخزن الجاف صغير جدًا في هذه الفنادق، غالبًا في زاوية خلف الاستقبال، والرطوبة من الشارع الخارجي والبلاعات القريبة، فالرفوف تحتاج رفع وتهوية.

باب الخدمة الخلفي

باب الخدمة قد يفتح إلى الممر الداخلي قرب الاستقبال، قد ترى العشرات من الضيوف، فالباب يجب إغلاقه بإحكام وتركيب حاجز علوي.

منطقة الحاويات

منطقة الحاويات غالبًا في الفناء الخلفي الضيق بجانب المخزن، مظلمة وقريبة من البلاعات المفتوحة والصرف القديم.

كيف نعمل

١
فحص الموقع ورسم المخطط

نمشي مسار الطعام من الاستلام إلى النفايات، نحدّد الأنواع الموجودة ومصادر الرطوبة، ونرسم مواضع المحطات على مخطط للمطبخ والمخزن.
٢
تركيب محطات مراقبة مرقّمة

محطات مغلقة ومرقّمة في مواضع ثابتة، تُقرأ بنفس الترتيب في كل زيارة حتى يظهر الاتجاه بدل الانطباع.
٣
معالجة خارج أوقات الخدمة

طُعم هلامي في المفاصل والفراغات، رغوة في البلاعات ومصيدة الشحوم، ولا شيء يُرشّ على أسطح التحضير، مع تغطية الأدوات وتنظيف الأسطح قبل استئناف العمل.
٤
زيارات مجدولة وسجلّ الموقع

كل زيارة تُقرأ فيها المحطات ويُكتب فيها ما وُجد والإجراء التصحيحي المطلوب ومن يتولّاه ومتى، ويبقى الملف في الموقع للعرض عند التفتيش.

ما يشمله برنامج مكافحة حشرات المطاعم

فحص افتتاحي ومخطط للموقع

تحديد الأنواع ونقاط الدخول ومصادر الرطوبة، ومخطط يوضّح مكان كل محطة.
محطات مغلقة ومرقّمة

طُعم داخل محطات مغلقة في مناطق الغذاء، لا مواد مكشوفة قرب التحضير أو التخزين.
معالجة البلاعات ومصيدة الشحوم

رغوة تلامس جدار الماسورة حيث تتكاثر ذبابة الصرف، وهي الخطوة التي يتخطّاها أغلب العقود.
معالجة موجّهة بعد الإغلاق

على المفاصل والفراغات ومحيط المخزن، في وقت لا يوجد فيه طعام مكشوف ولا طاقم في المطبخ.
تعليمات إعادة الفتح للطاقم

ما يُغطّى قبل الزيارة، وما يُمسح بعدها، وما لا يُغسل حتى لا يُبطل أثر المعالجة.
تقرير زيارة وسجلّ متصل

قراءة كل محطة، والإجراءات التصحيحية بمسؤول وتاريخ، وملف متسلسل يُعرض عند التفتيش.

طابع الجميزة

حي شقق: عمائر سكنية وأدوار متكررة ومداخل مشتركة

العمائر السكنية بمطاعمها الصغيرة توزع الحشرات بسهولة من الدور للدور. قاطن الشقة يشعر بالقلق أكثر من صاحب المطعم، فالبرنامج يركز على عزل المطبخ عن الفراغات المشتركة وإغلاق كل طريق صعود للحشرات.

أسئلة عن هذا الحي

هل الفندق الصغير بمطعم بحاجة معالجة خاصة؟

نعم، لأن المطبخ في نفس العمارة يشارك الفراغات مع السكن. يجب فحص الشقق والفراغات والأسلاك والبلاعات المشتركة، وليس المطعم وحده.

هل قرب مقبرة المعلاة يجعل المشكلة أسوأ؟

نعم، التربة الرطبة والقديمة حول المقبرة توفر موطن للقوارض والحشرات. قد نجد نشاط أكثر من الفئران والحشرات التي تأتي من هناك.

كيف تتعاملون مع الفنادق والمطاعم المغلقة في غير المواسم؟

نركز على إغلاق كل الفتحات والشروخ قبل الإغلاق. نضع فخاخ ومحطات مراقبة بداخل الفندق المغلق ليكتشف الموظف الحشرات عند الفتح.

هل ينتشر من المطعم للشقق السكنية بسهولة؟

نعم جدًا. الفراغات بين الأدوار والأسلاك المشتركة والبلاعات توصل الحشرات من المطبخ إلى الشقق فوقه مباشرة.

هل التنظيف اليومي للمطبخ يكفي لمنع الحشرات؟

لا، التنظيف يقلل الغذاء فقط. لكن الفراغات والبلاعات المشتركة والشروخ في الجدران تحتاج معالجة كيماوية متخصصة وختم محكم.

هل نحتاج برنامج مختلف في موسم الحج؟

نعم، في الموسم الحشرات تنتشر بسرعة من الفضلات الكثيرة والزبائن الكثيفين. قد نركز على البلاعات والمناطق المشتركة أكثر.

كم تكلفة مكافحة حشرات المطاعم في الجميزة؟

تتحدّد بعد الفحص، لأن السعر يتبع نوع الإصابة ومساحة المكان وامتدادها وعدد الزيارات التي تحتاجها. أرسل صورة ووصفًا لما رأيته على واتساب ونعطيك تقديرًا قبل أن نصل إلى الجميزة.